100% Carignan
Tämä Carignan-viini on peräisin yli satavuotiaista viineistä, jotka on kerätty optimaaliseen kypsyyteen, savihiekkaisilta alueilta, jotka sijaitsevat Albèresin ja Canigou-vuoren juurella. Tuoksussa on pippurisia aromeja. Pitkä suussa, pyöreä ja tasapainoinen. Nautitaan lämpimien alkupalojen, punaisen lihan, kastikkeellisten ruokien ja juustotarjottimien kanssa.
Sertifiointi: luomu
60% Carignan
30% Syrah
10% Grenache Noir
Tämä viini, joka on valmistettu kypsistä carignan-, syrah- ja grenache noir -rypäleistä, tulee vanhoista köynnöksistä, jotka kasvavat savihiekkaisilla mailla Albèresin ja Canigou-vuoren juurella. Tuoksussa on punaisia hedelmiä, kuten mustaherukkaa ja viherherukkaa. Maku on pehmeä, raikas, hedelmäinen ja herkullinen. Se sopii nautittavaksi heti aperitiivina, grilliruoan kanssa, rentoihin aterioihin tai nopeisiin välipaloihin.
Sertifiointi: luomu
50% Syrah
40% Carignan
10% Grenache Noir
Tämä viini, joka on valmistettu syrahista, carignanista ja grenache noirista, on kerätty optimaaliseen kypsyyteen. Se tulee vanhoista köynnöksistä, jotka kasvavat savihiekkaisilla mailla, Albèresin juurella ja Canigou-vuoren huipulla. Tuoksussa on punamarjojen ja lakritsin aromeja. Maku on pyöreä ja tasapainoinen. Erinomainen kastikkeellisten ruokien, kuten jäniksen, riistan, lampaan, sekä kypsytettyjen juustojen kanssa, ja tietenkin herkullinen suklaajälkiruokien kanssa.
Sertifiointi: luomu